Родоначальниками чая Oolong (улонг, улун или красный чай) являются китайцы. В переводе с китайского это слово означает «Черный Дракон». Oolong – это листовой чай частичной ферментации, которая достигается кропотливым ручным трудом. Чай Oolong известен уже несколько столетий и сочетает в себе характерные качества, как зеленого, так и черного чая. Чай является наполовину обогащенный кислородом, что придает ему крепость и насыщенность черного чая, с яркостью и свежестью зеленого. Содержание кофеина и количество антиоксидантов также находится на полпути между зеленым и черным чаем, делая оолонг самым здоровым и приемлемым.

Чаинки Oolong представляют собой крупные скрученные чаинки от красно-бурого до темно-коричневого цвета с сильным ароматом. Листья чая Oolong никогда не ломаются от скручивания. Во время заварки почки и листья чая полностью распускаются, их края темнее, чем середина листа, на которую меньше подействовала ферментация.

В красном чае или Oolong содержится более 400 химических елементов полезных для человеческого организма. Благодаря этому богатому содержанию Oolong укрепляет иммунитет, способствует укреплению волокнистых тканей кровеносных сосудов, помогает избавится от лишнего веса.

Набор включает в себя 5 пакетиков чая oolong, различной обработки. Каждый пакетик рассчитан на 3 заварочных процесса.

Для приготовления чая Oolong вам потребуется чистая вода (90-95 ° С). Процедуру заваривания можно повторять многократно (3–7 раз), выдерживая заварку по 1–3 минуты. Содержание кофеина в Oolong чай сильно уменьшается к третьему разу.